Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Семильон, Совиньон Блан
Тип: белое, сухое, тихое
Какие у нас возникают ассоциации, когда мы слышим словосочетание "Вино из Бордо"?
Красное, насыщенное вино, в зависимости от бутылки терпкость то слегка ощутима, то вяжет так, что создаётся ощущение, что верхняя губа прилипла к зубам.. Но, в любом случае, это прежде всего красное вино.
Конечно основная часть вин из Бордо действительно красного цвета, но на левом берегу реки в Граве и Пессак-Леоньяне на равне с красными производят не простые белые столовые, а защищённые по происхождению белые сухие вина. И, прийдя на днях в Перекрёсток, я была приятно удивлена ассортиментом и с радостью взяла на пробу именно белого из Бордо.
Итак, в бутылке меня ожидало вино бледно желтое с зеленоватым оттенком, как и положено оно было ярким и блестящим, без осадка и помутнений.
Аромат настолько интенсивный, что чувствуется ещё в момент раскручивания бокала. И конечно же первой яркой нотой выступает мёд, аромат которого присущ доминирующему в этом вине сорту Семильон, но он совсем не приторный, так как даже минимальный процент Совиньон Блана даёт свежий травянистый тон. Вообще вино очень многогранное, здесь присутствуют и белая слива, и дюшес, и лимонный леденец, и совсем отдаленно курага. Несмотря на то, что вино сухое, в носу ощущается приятная сладость.
Сделав глоток, ощущается высокая кислотность и отсутствие сладости, которая так ярко выступала в аромате, но от этого вино не становится менее приятным. Появляется свежесть цитрусовых и яблока, которые дополняются приятной горчинкой. Послевкусие настолько длинное, что сделав глоток вы все продолжаете и продолжаете наслаждаться яблочно-грушевыми нотами, которые слегка оттеняет аромат миндаля.
Как по мне так это замечательный аперитив, который не обязательно чем то дополнять, но если вам все же хочется дополнить этим вином трапезу, то выбирайте белую рыбу, приготовленную в духовке с травами, а ещё лично мне нравится такое вино с сыром камамбер или бри.
Место покупки: Перекрёсток
Цена: 890₽
Комментариев нет:
Отправить комментарий