Les Chartrons, Франция

Страна: Франция

Регион: Бордо

Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран,  Мерло 

Тип: красное, сухое, тихое

На улице так похолодало, что постоянно хочется согреться.
Днём нам в этом помогает горячий чай или кофе, а вечером можно выбрать и вино, причём на мой вкус именно осенью оно должно быть красным, танинным, насыщенным и сухим. 

Как всегда заходим в супермаркет у дома, а дальше все по настроению, то взгляд зацепит яркая этикетка, то хочется чего то ожидаемого, как мне в этот раз, поэтому пробуем очередное красное из Бордо.

Вино красивого рубинового цвета, на лицо отсутствие внешних дефектов.

Аромат приятный, фруктово-сладкий, ярче всего раскрывается аромат спелой, даже слегка подвяленной вишни, вишневой  косточки, есть так же немного сливы. Затем чувствуются пряности и специи, которые оттеняют и подчеркивают фруктовость этого вина. 

Танины приятные (вяжущее ощущение  во рту умеренное), кислотность средняя, вино пьется легко. Во вкусе повторяется вишня , вишнёвая косточка, которые были и в аромате. Вкус не сильно насыщенный, вино определённо сухое, так как полностью отсутствует сладость, которую мы заметили, когда вдыхали аромат вина, в послевкусии, которое достаточно продолжительное, ощущается лёгкая и приятная горчинка. 

Как и большинство красных вин, это подойдёт к мясу, из-за яркого фруктового аромата мясо можно подавать с ягодными соусами. Сыр лучше выбирать нейтральный, без плесени и сильных ароматов, так как с ними танины дают горький привкус. 

Конечно же не стоит забывать про температуру подачи, то что красное вино надо пить комнатной температуры знают все, но то, что комнатная - не значит +26 к сожалению не всегда знают даже в кафе, комнатная температура - это температура замков прошлых веков, а значит +16 +18.

Место покупки: Перекресток 

Цена: 750₽